Região: Capparrina, situado a costa de Menfi. (Sicilia - Itália)

50% Nocellara Del Belice, 30% Cerasuola, 20%¨Biancolilla

Acidez: 0,34

Características:
Visual: Cor amarelo ouro com reflexos esverdeados.
Aromas: Intenso perfume de notas vegetais e ervas aromáticas,como, frutas cítricas , tomates verdes e folhas aromáticas.
Paladar:Final longo e aromático com toques picantes.

O clima desta região, possue chuvas constantes mas não abundantes desde o inverno até a primavera e verão inicialmente quente e agradável o que contribui para a perfeita maturação das azeitonas.

Perfeito com qualquer prato. Excelente azeite para enriquecer pratos desdes saladas , massas e frituras. Excelente com carnes condimentadas com ervas aromáticas.

Embalagem: de vidro e escura – ideal, pois protege contra luz e umidade.