A Interfood traz os vinhos Ripasso Valpolicella Clássico e Amarone Clássico, da vinícola Tommasi Viticoltori, uma empresa familiar fundada em 1902 situada em Pedemonte, no coração da região de Valpolicella Clássico, ao norte de Verona, entre o lago de Garda e a planície das montanhas Lessini.
O vinho Amarone Clássico é um típico vinho do Vêneto, nos arredores da histórica cidade de Verona. A produção é feita com as uvas corvina, rondinella e molinara e corvinone.
Premiações:
| Prêmio | Pontuação |
|---|---|
| Gismondionwine | 90 pontos |
| Decanter World Wine Awards | Medalha de Prata |
| International Wine Challenge | Medalha de Prata |
| Parker / Wine Advocate: | 90 pontos |
| Gambero Rosso | 2 taças |
As garrafas possuem três tamanhos: 375ml, 750ml e 1,5L.
O vinho Ripasso leva este nome devido a uma técnica que consiste em colocar o vinho já pronto em um tonel com as leveduras do Amarone.
A Tommasi tem crescido de forma constante ao longo dos anos e hoje se estende por 135 hectares de vinhedos nas regiões de vinhos.
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