Claudio Fiore, filho de um dos mais respeitados enólogos-consultores da Itália, Vittorio Fiore, comanda a Castelluccio, vinícola de tradição no local desde que ela foi comprada pela família em 1999. Conhecendo cada vez mais a região, Claudio se encantou por um antigo e precioso vinhedo situado nas proximidades e resolveu comprá-lo em sociedade com a mulher, Veruska. Este Balitore é o resultado desse novo projeto, irmão, portanto, do já consagrado Castelluccio. A colheita é manual, com uma seleção cuidadosa dos cachos. Vinificação em inóx e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Produção: 7mil grf.

Características do vinho: quando bem trabalhada caso deste Balitore, a Sangiovese di Romagna dá vinhos com boa estrutura, bom frescor, sabor intenso de frutas vermelhas e taninos macios.

Alcool: 13%.
Caixa: 6 gf 750ml