A vinícola começou suas atividades em meados dos anos 80 por iniciativa de 3 primos da família Planeta, nome ligado a alta aristocracia da Sicília. O objetivo era resgatar o melhor das tradições da região, cuja imagem estava, até então, mais associada a vinhos de volume. Por mais que tivesses a melhor das intenções eles não poderiam imaginar que a Planeta se tornaria a principal e mais prestigiada produtora do sul da Itália e fosse referência de qualidade em todo o país. Dos 50ha iniciais são hoje 330ha, divididos em 5 parcelas situadas nas áreas mais importantes da província. Na permanente busca por elevado padrão de qualidade, foram construídas 4 modernas cantinas junto aos vinhedos para melhor controle do processo. Todo esse esforço é reconhecido pelos guias e críticos e se constata através dos prêmios e altas pontuações recebidas.
Características do vinho: Um dos tintos top e dos mais bem pontuados da Planeta, o Burdese é a mescla de 2 uvas bordaleses provenientes dos vinhedos La Dispensa e Maroccoli, onde elas encontraram perfeita aclimatação. Tem o estilo elegante dos Bordeaux com bom corpo, bom volume em boca e taninos bem integrados.
Fica 14 meses em barricas francesas, 50% novas.
Alcool: 13,4%
Caixa: 6 gf de 750ml

Região: Sicilia
Proprietário: Planeta
Composição do vinho:
70% Cab. Sauvignon
30% Cabernet Franc
Classificação: IGT, indicazione geografica tipica
Avaliações: Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Acompanha:
- Massas com molhos consistentes: bolonhesa, Spaghetti alla Carbonara.
- Pratos a base de carnes vermelhas: Cabrito, Bisteca Fiorentina, Caça, Gigot d’agneau.
- Queijos fortes como Pecorino, Parmesão e Taleggio.
Temperatura de serviço recomendada: 18°C
É recomendável decantá-lo 2 horas antes de servir.
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