“LE MORE” SANGIOVESE di ROMAGNA 2007
Castelluccio

Vittorio Fiore, um dos mais respeitados enólogos-consultores da Itália, assessorava a Castelluccio, vinícola fundada em 1975 e de tradição na região, quando resolveu comprá-la em 1999. Quem a comanda, com sua supervisão, é seu filho Claudio, que adquiriu experiência e reconhecimento trabalhando em várias propriedades na Toscana.
A região montanhosa de Forli, onde está situada a vinícola, perto dos Apeninos, é responsável pelos melhores vinhos Sangiovese da Emilia Romagna.
Como curiosidade, “ronco”, no dialeto local, significa colina.

Características do vinho: vinho de corpo médio sem passagem por madeira para guardar todo seu aspecto frutado intenso; para ser consumido jovem.

Alcool: 13%.
Caixa: 12 gf 750ml

 
 

Região: Comuna de Forli-Cesena, Emilia Romagna
Proprietário: Castelluccio
Composição do vinho:
100% Sangiovese di Romagna
Classificação: D.O.C.

Avaliações: Gambero Rosso 1 bicchiere

Acompanha:
- Frios e antepastos.
- Massas com molhos cremosos,
tomate e bolonhesa
- Lasagna
- Risotos
- Bacalhau
- Grelhados leves
- Aves
- Pizzas
- Queijos médios, tipo gouda, e
camembert.

Temperatura de serviço recomendada: 18°C

Evolução prevista do vinho
 

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