Valentino Migliorini, abandonou a vida de “restaurateur” de sucesso em 1974, para, acompanhado da mulher, Jolanda, iniciar o que seria uma revolução vinícola no Piemonte. Sem mexer nas raízes que caracterizam os vinhos locais, ele renovou conceitos, implantou novas castas, caso da Chardonnay, e criou novos vinhos. Virou referência na região, onde sua vinícola é unanimemente considerada uma das mais importantes e prestigiadas. Os 40 hectares de vinhas, divididos em quatro parcelas, estão situados nos melhores crus de Monforte d’Alba.

Características do vinho: Elaborado com a casta Dolcetto, que embora o nome possa indicar, não enseja vinhos adocicados, o Dolcetto d’Alba é considerado o vinho de todo dia no Piemonte. Não encorpado e com taninos leves acompanha bem as refeições diárias ou as entradas em refeições mais sofisticadas. Este, proveniente da Vigna Martinera, de propriedade da vinícola, tem bom volume em boca e tem breve estágio de 3 meses em barricas de carvalho, que lhe dá mais riqueza.

Alcool: 14%.
Caixa: c/ 12 gf de 750ml