Herdade do Perdigão está situada no coração do Alto Alentejo, em Monforte, uma zona abrangida pelo microclima da serra de São Mamede, que combinado com o “ Terroir “ e com as vinhas, contribuem para a produção de vinhos distintos e diferenciados. No séc. XIX e com a praga da Filoxera, a produção de vinha e vinho, nesta zona de Monforte foi totalmente abandonada, com exceção da Herdade do Perdigão, que acreditou na potencialidade desta terra, hoje já são 60ha de vinhedos.
A qualidade é imperataiva, no que diz respeito à seleção das uvas. Dessa forma as melhores uvas são escolhidas pelo enólogo Paulo Laureano.

Características do vinho: este vinho só é produzido nos melhores anos vinícolas, obtido a partir das vinhas mais antigas da propriedade (22 anos). De cor granada com tons acastanhados. Aroma de frutas negras em compota, algumas notas vegetais, especiarias. Vinho complexo e de longa persistência.

Afinamento: 18 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Álcool: 13%
cx 6gf de 750ml