CERASUOLO DI VITTORIA 2007
Planeta

A vinícola começou suas atividades em meados dos anos 80 por iniciativa de 3 primos da família Planeta, nome ligado a alta aristocracia da Sicília. O objetivo era resgatar o melhor das tradições da região, cuja imagem estava, até então, mais associada a vinhos de volume. Por mais que tivesses a melhor das intenções eles não poderiam imaginar que a Planeta se tornaria a principal e mais prestigiada produtora do sul da Itália e fosse referência de qualidade em todo o país. Dos 50ha iniciais são hoje 330ha, divididos em 5 parcelas situadas nas áreas mais importantes da província. Na permanente busca por elevado padrão de qualidade, foram construídas 4 modernas cantinas junto aos vinhedos para melhor controle do processo. Todo esse esforço é reconhecido pelos guias e críticos e se constata através dos prêmios e altas pontuações recebidas.

Características do vinho: Cor rubi intensa com reflexos rosas. Típico de vinho produzido na área de Vittoria, frutado com reminiscências de cereja vermelha, morango, framboesa e figo. Este é um vinho com as melhores características de seu terroir.

Alcool: 13,4%
Caixa: 6 gf de 750ml

Afinamento: em inóx

 

Região: Sicilia
Proprietário: Planeta
Composição do vinho:
60% Nero D´Avola
40% Frappato
Classificação: IGT, indicazione geografica tipica

Avaliações: Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Acompanha:
- Torta de berinjela
- Croquetes de Arroz
- Massas com atum fresco e molho de tomate
- Queijos semicurados

Temperatura de serviço recomendada: 16°C

 

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