A vinícola começou suas atividades em meados dos anos 80 por iniciativa de 3 primos da família Planeta, nome ligado a alta aristocracia da Sicília. O objetivo era resgatar o melhor das tradições da região, cuja imagem estava, até então, mais associada a vinhos de volume. Por mais que tivesses a melhor das intenções eles não poderiam imaginar que a Planeta se tornaria a principal e mais prestigiada produtora do sul da Itália e fosse referência de qualidade em todo o país. Dos 50ha iniciais são hoje 330ha, divididos em 5 parcelas situadas nas áreas mais importantes da província. Na permanente busca por elevado padrão de qualidade, foram construídas 4 modernas cantinas junto aos vinhedos para melhor controle do processo. Todo esse esforço é reconhecido pelos guias e críticos e se constata através dos prêmios e altas pontuações recebidas.

Características do vinho: Para alcançar um padrão de chardonnay classico e refinado como este - maciez, frescor, bom corpo, e sensação de fruta madura - a Planeta seleciona as uvas de 2 de vinhedos especiais situados em Ulmi e Sambuca, na parte oeste da ilha.

O vinho é fermentado em barricas de carvalho francês, onde fica por 10 meses.
Alcool: 14%
Caixa: 6 gf de 750ml