Claudio Fiore, filho de um dos mais respeitados enólogos-consultores da Itália, Vittorio Fiore, comanda a Castelluccio, vinícola de tradição no local desde que ela foi comprada pela família em 1999. Conhecendo cada vez mais a região, Claudio se encantou por um antigo e precioso vinhedo situado nas proximidades e resolveu compra-lo em sociedade com a mulher, Veruska. Este Zolarosa é um dos vinhos que compõem esse novo projeto, irmão, portanto, do já consagrado Castelluccio.
A colheita é manual, com uma seleção cuidadosa dos cachos. Vinificação em inóx e estágio.

Características do vinho: quando bem trabalhada caso deste Zolarosa, a Sangiovese di Romagna dá vinhos rosados equilibrados e saborosos, com bom frescor e sensação intensa de frutas vermelhas.

Alcool: 13%.
Caixa: 6 gf 750ml