REGIÃO: Alentejo

COMPOSIÇÃO: Trincadeira (30%), Aragonês (30%), Alfocheiro (20%) e Cabernet Sauvignon (20%).

AFINAMENTO: Fermentação a temperatura controlada de 28ºC.
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

GRAD. ALCOÓLICA : 13,5 % vol.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: Vermelho cereja.

Aroma: Intenso nos frutos vermelhos como cereja e groselha com algumas notas florais, bem integradas nas especiarias do carvalho francês.

Paladar: Boca cheia com boa estrutura e frescura, onde as notas aromáticas persistem no longo final.

Temperatura: Servir à temperatura de 16-18 ºC.

Gastronomia: É especialmente recomendado com carnes grelhadas com ervas aromáticas e especiarias.

Safra: 2007