Morgado de Sta Catherina Reserva 2007

REGIÃO: Estremadura - Bucelas

COMPOSIÇÃO: Arinto (100%)

AFINAMENTO: Fermentação a 18ºC em barricas novas de carvalho francês (80% novas + 20% usadas) e estágio de 9 meses sobre as borras com bâtonnage.

GRAD. ALCOÓLICA : 13,4% vol.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: Amarelo Citrino

Aroma:Nariz elegante onde surgem notas de fruta tropical e algumas notas florais e citrinas e defumadas.

Paladar:Boca de grande elegância e frescura, mineralidade e persistência aromática.

Temperatura: Servir à temperatura de 15 ºC.

Gastronomia: É especialmente recomendado para pratos de peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole e peixe.

Safra: 2007



 

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