Quinta de Pancas Selecção Enologo 2006

REGIÃO: Estremadura - Alenquer

COMPOSIÇÃO: Touriga Nacional (60%), Cabernet Sauvignon (35%), Alicante Bouchet (5%)

AFINAMENTO: Fermentação à temperatura controlada de 28ºC
Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês.

GRAD. ALCOÓLICA : 13,7% vol.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: Vermelho Cereja.

Aroma: Finamente defumado com notas de frutos vermelhos, menta e especiarias.

Paladar: Boca de toque suave, volumosa e encorpada, com a fruta e as especiarias sempre em evidência. Final longo e agradável.

Temperatura: Servir à temperatura de 18 ºC.

Gastronomia: É especialmente recomendado para pratos de carnes e massas.

Safra: 2006

Prêmios: Wine Enthusiast Magazine 2009: 93 POINTS, TOP 100 BEST WINES



 

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