Ripasso Valpolicella Classico 2007

REGIÃO: Conca d’Oro, La Groletta e De Buris vinhedos

COMPOSIÇÃO: Corvina Veronese 70%, CorviNone 5%, Rondinella 25%

AFINAMENTO: 18 meses em barris de carvalho esloveno

GRAD. ALCOÓLICA : 13% vol.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: Rubi vermelho intenso

Aroma:. Notas de especiarias como pimenta preta

Paladar: Persistente e picante com notas de cereja.

Temperatura ideal: 17-18°C

Compatibilização: Carnes brancas e vermelhas e queijos

Safra: 2007



 

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