A Rondel foi criada pelo Grupo Codorníu Raventós em 1949, localizada na região de Penedés, dentro da D.O Cava. A vinícola foi projetada por Lluis Bonet i Garí, um discípulo de Gaudí. Produzidos pelo método tradicional, seus Cavas apresentam boa relação de custo/benefício para o consumidor.