O Angostura White Oak é o rum mais vendido em Trinidad & Tobago. É um rum muito versátil e luxuoso, sendo ideal para elaboração de drinks ou para ser apreciado sozinho. Para a sua produção, são utilizadas técnicas clássicas com utilização de um melaço de alta qualidade, destilação contínua e amadurecimento por até 3 anos em barricas novas de bourbon carbonizadas. Ele é filtrado duas vezes em filtros de carvão para extrair impurezas e a coloração adquirida durante o amadurecimento em barricas.